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商品訊息描述

 

 


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★ 產品履歷 ★

商品詳細規格
  • 商品名稱:【峇里島】高級紅鰷石斑魚
  • 重量規格:350±50g/尾
  • 其他規格:去鰓、去鱗、去肚
  • 包裝數量:1尾/包
  • 產地來源:峇里島
  • 生凍熟凍:生凍
  • 包裝方式:真空袋包裝
  • 保存/運送方式:-18°C以下/-18°C宅急便冷凍宅配
  • 注意事項:須充分加熱後食用,請勿生食
  • 過敏源警訊:魚類 (如有特殊體質者請依醫師指示)
  • 好康平台比價撿便宜本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。
調理方式
薑蒜紅燒紅鰷石斑魚 食譜
  1. 首先切蔥段、蒜片、薑片..等等備用,魚記得把皮肉切開。
  2. 一點點的油熱鍋別太多(四分之三沙拉油、四分之一香油)。
  3. 蒜片先入爆香,再入蔥段,爆一下變成調味醬汁,再倒出來放一旁
  4. 再來換同方式爆蒜片,再把魚放入一起煎,然後蓋鍋悶煎。
  5. 悶煎一下子後,開鍋翻面,魚兩面都要煎至一點金黃色。
  6. 金黃色後,接下來放入蔥尾巴,適量滾水餵煮後收汁。
  7. 滾水餵煮一下後,倒入醬油調味,魚湯跟醬油混和。
  8. 再撒一點點糖(別太多,怕會蓋住魚的鮮味)。
  9. 然後再加入適量辣椒,依照個人喜好放量,然後段煮約20秒鐘。
  10. 接下來可看個人口味願不願意放一些少量的米酒調味。
  11. 撒一點點白胡椒,再淋上剛剛放在一旁的蔥蒜調味醬汁。
  12. 完成後可以直接放盤子內直接上桌了。
店長試吃後
  • 薑蒜紅燒紅鰷石斑魚,店長可是花了不少時間去做,並選擇有加入米酒。
  • 薑已經去腥,所以魚沒有腥味只有鮮甜的魚味。
  • 鮮魚的甜味,有混加著三種味道,蒜味、薑味、酒味,整個就是超香。
★貼心小提醒★
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商品訊息特點

 

 

 

俗稱:燕條、紅條魚、紅石斑 紅鰷規格 : 250g/尾
台灣人耳熟能詳的魚種!海產店、餐廳、婚宴辦桌,紅鰷石斑魚都經常是桌上常見的菜色,因討喜的紅皮、肉質細嫩,所以廣泛受大多數人喜愛


規格型號 250g
庫存狀況 現貨

 

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 

 17歲少女遭殺害…借屍還魂!享壽97歲 子孫祭拜2身分

借屍還魂真有其事!一名17歲少女朱秀華1958年坐船來台,卻遭到雲林漁民搶劫,甚至將她害死。少女之後借屍還魂,借用了一名37歲婦人吳林罔腰的肉身,又活了60年,神奇故事被翻拍成電視與電影。日前她離開人世,家屬搭建好告別式會場,將把吳林罔腰和朱秀華一起列名。

▼(圖/東森新聞資料照)

根據《蘋果》報導,鎮東宮將朱秀華的故事印成小冊子發送,當中記載,當年害死朱秀華的漁民接連發狂死去,只剩下一個精神異常的小孩,有人帶這個小孩來探訪吳林罔腰,想不到她一看見這小孩,竟大哭表示「你們家裡的人還害我不夠嗎?你還要來逗我傷心!」不過事前並沒有人告訴她這小孩的來歷,相當玄妙。

吳林罔腰上個(5)月23日以高齡97歲過世,根據《三立》報導,她撒手人寰前說「時間到了,我要回家」,之後便離開人世。此外,子孫在喪禮上以吳林罔腰身分祭拜她時,擲筊卻怎樣得不到允筊,後來詢問是否要用兩個身分祭拜,才終於擲到。家屬今(9)日已將她的告別式會場搭建完成,將在牌樓列上吳林罔腰與朱秀華的名字。

▼獨家!朱秀華附身之謎有後續 重回現場探當事人《關鍵夜現場》20180428全集

(封面圖/東森新聞資料照)

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